主要成分:低筋面粉(100克)、纯牛奶(50克)、植物油(适量)、蓝莓(适量)、辅料:鸡蛋(4片)、白糖(80克)、柠檬(一半)、薄荷(适量)

厨具:打蛋器，电饭煲，分类烘焙，甜烘焙，半小时，普通难度

 

蓝莓奶油电饭煲蛋糕的制作方法:1。用鸡蛋分离器分离蛋黄和蛋白质。

2.用鸡蛋分离器分离蛋黄和蛋清。

3.将蛋清倒入无油无水的容器中，加入几滴柠檬汁，送至粗泡；然后加入白糖(50g)三次，打至难以起泡。

4.在蛋黄中加入白糖(30克)、色拉油和牛奶，混合均匀，然后将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5.将1/3的奶油倒入蛋黄糊碗中，搅拌均匀。用塑料刮刀进行不规则切割，防止脱泡。

6.最后，将剩下的面糊倒入盛有2/3蛋白奶油的容器中，切好，用塑料楔子搅拌。

7.在铁锅内胆底部刷一层油，倒入面糊，轻敲内胆几次去除气泡，选择“蛋糕”功能。

8.取出后，倒过来放凉，然后脱模(蛋糕一定要倒过来，不然会塌)。东芝电饭煲维修电话

9.在鲜奶油中加入糖粉，均匀地涂在蛋糕上。东芝电饭煲售后电话

10.用蓝莓和薄荷叶装饰。剪下来好好享受。